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Backmischung für Quarkbällchen, Fertigbackmischung für Krapfen, Teig-Mix, Quarkbällchen-Teig

Verfügbarkeit: Auf Lager

Gewicht 5kg / 10kg / 15kg / 20kg

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Preis: 25,90€ – 86,90€

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Je 5kg Gebinde (5 x 1kg Industriebeutel) im Karton

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Beschreibung

Krapfen und Quarkbällchen – Köstlichkeiten mit Pfiff

 

Bei so manchem Gourmet werden bei Krapfen Erinnerungen an die Kindheit wach, ganz gleich, ob sie die Köstlichkeit vom Bäcker für den heimischen Frühstückstisch holen oder bei einem Schausteller auf der Kirmes frisch genießen. Der Kreativität sind dem Bäcker bei der Zubereitung übrigens keine Grenzen gesetzt: Zwar werden Krapfen in Österreich und Altbayern traditionell mit Marillenmarmelade gefüllt, doch was die Zutaten für den Teig angeht, ist bei Krapfen alles erlaubt, was schmeckt – beispielsweise Rosinen oder Apfelstückchen.

 

Damit ähneln Krapfen, die traditionell frittiert werden, nicht nur von ihrem Äußeren her an Quarkbällchen, sondern auch von der Art der Zubereitung her. Letztere kennt man als regionale Spezialität vor allem in der Eifel. Die „Mäuschen“ oder „Nautzen“, wie Quarkbällchen oft auch genannt werden, schätzen Genießer aber auch in anderen Regionen als süßen Snack für zwischendurch, weshalb sie auf nahezu jeder Kirmes von vielen verschiedenen Schaustellern, sowie in Cafés und Bäckereien angeboten werden.

Die perfekten Quarkbällchen und Krapfen mit Backmischungen von Best-Back

Krapfen und Quarkbällchen erfreuen sich – ebenso wie Waffeln –auch bei Hobbyköchen und -bäckern immer größerer Beliebtheit. Deshalb hat Best-Back eine ALL-IN Komplett – Backmischung für Quarkbällchen und Krapfen kreiert,mit welcher die süßen Köstlichkeiten auch am heimischen Herd ohne allzu großen Aufwand bestens gelingen. Für Quarkbällchen benötigen die Bäcker neben der Quarkbällchen/ Krapfen – Backmischung von Best-Back lediglich noch Wasser und Quark als Zutaten. Dabei ist es voll und ganz dem persönlichen Geschmack überlassen, ob Magerquark mit einem Fettgehalt von 20 Prozent oder Quark mit einem hohen Fettanteil verwendet wird.

 

Tipps zur Zubereitung

Sowohl Quarkbällchen als auch Krapfen werden traditionell frittiert, was dank der Backmischung von Best-Back jedoch kein Problem darstellt. Schließlich entfällt damit die aufwändige Zubereitung des Teiges.

Hervorragend formen lassen sich die Krapfen übrigens mit Hilfe eines Eisportionierers oder zweier Löffel. Dadurch erhalten die Köstlichkeiten ihre charakteristische, runde Form.

Ferner sollten nicht zu viele Krapfen oder Quarkbällchen in einem Arbeitsgang frittiert werden. Dann bleibt das Fett nämlich auch gleichmäßig heiß.

 


Über uns

Die Firma Best-Back Vertrieb hat sich als Startup auf die Vermarktung von Fertigbackmischungen speziell für Gewerbetreibende spezialisiert. Dabei besticht die Rezeptur insbesondere durch ihre hohe Effizienz hinsichtlich des Mischungsverhältnisses. So ist es möglich, dass aus einem 1kg Backmischung, bis zu 2,25 kg Teig entstehen können. (je nach Sorte). Dies bedeutet gerade für unsere gewerblichen Kunden – hervorragende Umsatz- & Verdienstmöglichkeiten.

In unseren Backmischungen sind sämtliche Grundzutaten (außer Quark) enthalten.

Der Blick auf die Zutatenliste entfällt für Sie. Sie benötigen weder Mehl oder Eier, noch Butter oder Öl.  Sie geben lediglich noch Wasser & Quark dazu! Nie war Quarkbällchen backen einfacher!

Unsere Backmischungen überzeugen durch:

  • Die Schnelligkeit der Zubereitung
  • Die Einfachheit der Zubereitung (Stichwort: 450 € Kräfte)
  • Hygienische Zubereitung ohne Frischei (Stichwort: Gesundheitsamt)
  • hervorragenden Geschmack
  • die Reduzierung des Fett-, Zucker, und Salzgehaltes der Mischung
  • die Einzigartigkeit durch die Anmeldung zum Patent beim DPMA

So einfach – So schnell – So leicht – So lecker

Zusätzliche Information

Gewicht 5 kg
Menge

5kg, 10kg, 15kg, 20kg

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Hühnereigelbpulver, Pflanzliches Fett (Palm) (enthält Milch), Verdickungsmittel Natriumalginat, Emulgator, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (enthält Milch), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma, Vanillin.

Kann Spuren von Sesam, Soja, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

Produktspezifikation

Produktspezifikationen
Durchschnittliche Nährwerte* pro 100g Backmischung
Brennwert: KJ 1723 / 410 Kcal
Fett: 12,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,5g
Kohlenhydrate: 65,5g
davon Zucker: 23,1g
Eiweiß: 7,6g
Salz: 1,31g
* Alle Werte unterliegen den bei Nahrungsmitteln üblichen biologischen Schwankungen
Lagerung: kühl, dunkel und trocken
Verpackung je 5kg Gebinde (5 x 1kg Industriebeutel) im Karton
MHD bis zu 12 Monaten

Staffelpreise

Staffelpreise
Anzahl Einheit Preis (netto) / kg Preis (netto)
ab 5 kg 5,18 € 25,90 €
ab 10 kg 4,69 € 46,90€
ab 15 kg 4,53 € 67,90€
ab 20 kg 4,35 € 86,90 €
Bestellung über 20 kg per Telefon, Mail oder Fax!
 – gerne senden wir Ihnen ein Angebot zu –
ab 40 kg 4,00 € 159,90 €
ab 100 kg 3,65 € 364,90 €
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